Erhebliche Einsparungen in der Obst- und Gemüseabteilung
Selbst in gekühlten Produktvitrinen mit Nebelsystemen kann der Dollarwert verdorbener Produkte bis zu einem Dollar pro Fuß Vitrine pro Tag betragen!
In In Vitrinen für Obst und Gemüse ist die gekühlte Luft häufig nicht in der Lage, die gesamte Oberfläche der Produkte zu kühlen, sodass diese anfällig für Hitze und UV-Strahlung sind.
Der Verderb frischer Produkte ist ein häufiges Problem für viele Produktmanager, und Nachtabdeckungen sind eine effektive Lösung, um verschiedene Gemüse- und Obstsorten länger frisch zu halten.
Viele Supermärkte berichten von einem beträchtlichen Warenschwund, insbesondere von Artikeln, die im vorderen Teil ihrer Warenvitrinen ausgestellt sind und außerhalb der Reichweite von gekühlter Luft und Sprühnebel liegen.
We bat die Produktmanager, das Volumen/die Kosten ihrer Produktverluste aufgrund von Welke und Austrocknung aufgrund der Umgebungswärme im Laden abzuschätzen. Dementsprechend werden die durchschnittlichen Kosten für verdorbene Produkte auf etwa 1.00 $ pro Fuß Vitrine pro Tag geschätzt!
Eine Vielzahl von Obst und Gemüse sind sehr hitze- und lichtempfindlich und es dauert nur sehr wenig, bis sie schnell verderben oder verderben. Es überrascht nicht, dass die meisten Produktmanager mit der Aufgabe des täglichen Trimmens vertraut sind und nicht überrascht sind über die Menge an weggeworfenen Produkten und die damit verbundenen Einnahmeverluste in den Produktabteilungen.
Econofrost-Thermoabdeckungen können jedoch das tägliche Schwundvolumen in den Produktionsabteilungen erheblich reduzieren. Viele der Geschäfte, mit denen wir zusammenarbeiten Berichten zufolge sparen Sie über 50 US-Dollar pro Tag, nur wenn Sie Produkte wegwerfen. Die Einsparungen durch verringerten Schwund in einer Obst- und Gemüseabteilung können die Energieeinsparungen bei weitem aufwiegen. Deshalb ist es so wichtig, offene Gemüseschränke mit Nachtabdeckungen abzudecken, sonst verschenkt man nur Geld!
Darüber hinaus reduzieren Lebensmittelgeschäfte durch die Verwendung von Econofrost-Kühlabdeckungen auf Produktkisten auch den damit verbundenen Arbeitsaufwand für das Zuschneiden und die Pflege von Produktauslagen.
Produce Case Covers unterstützen die Produktfrische und Haltbarkeit
Econofrost gewebte Aluminium-Nachtabdeckungen lenken Wärme und UV-Strahlung von den Vitrinen ab, sodass frisches und biologisches Gemüse seine natürliche Frische und sein Aussehen behält. Die Obst- und Gemüseabteilung ist einer der wichtigsten Bereiche, in denen sich Supermärkte definieren. In der Lage zu sein, die Schwund- und Ausschussraten von Produkten zu reduzieren und gleichzeitig die Menge an frischem Obst und Gemüse zu erhöhen, die den Käufern zur Verfügung steht, ist ein Ziel, das sich in noch höheren Umsätzen und Einsparungen niederschlägt.
Darüber hinaus wirken sich Econofrost-Nachtabdeckungen auch positiv auf die Effizienz der Kisten aus, da sie sicherstellen, dass in den Produktregalen eine optimale Kistentemperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten werden.
Zögere nicht, erkundigen Sie sich noch heute um mehr über die Nachrüstung Ihrer Gemüsekisten mit Econofrost-Nachtabdeckungen zu erfahren!
