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Wie Supermärkte die Haltbarkeit verlängern und die Lebensmittelverschwendung verringern können

Jeder weiß, dass leider jedes Jahr viele frische Lebensmittel verschwendet werden. Allerdings kennen die meisten Menschen die tatsächlichen Zahlen wahrscheinlich nicht, und wenn man bedenkt, dass die Vereinten Nationen sie jedes Jahr auf 2.9 Billionen Pfund beziffern, ist das geradezu erschreckend. Allerdings liegt die Lösung auch nicht ausschließlich bei den Verbrauchern. Es gibt eine Menge Dinge, die Hersteller [...]

Warum Nachtabdeckungen eine bessere Option als Glastüren für Kühlvitrinen sind

Jeder Supermarkt verfügt über eine sorgfältige Gestaltung, die darauf ausgelegt ist, dass Sie mehr Artikel kaufen. Ihre Strategie ist sehr einfach. In den Vorratskammern ist es üblich, die Regale und Produkte in einer bestimmten Höhe anzuordnen. Allerdings stellen die verderblichen Lebensmittel im Kühlbereich eine Herausforderung für die Vermarkter dar. Sie müssen ein Gleichgewicht zwischen starken [...]

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